怎样做蒜蓉茼蒿？

1、准备好茼蒿。

茼蒿洗的时候将里面的烂的黄的叶子拣出来，多洗几次，将茼蒿上面的土洗干净，否则吃起来有土腥味。

2、切茼蒿。

笔者选择的是农家菜种植的小茼蒿，非常非常的嫩，不用怎么切，只用刀揽几下就行了。

3、准备蒜蓉。

蒜蓉可以切的稍大一点也没关系，蒜经过油的爆香，吃起来只会更加的香气浓郁。

4、锅里放入油。

5、首先，先下蒜蓉爆香。

6、再下入茼蒿炒几分钟。

7、中间加盐。

8、继续炒至茼蒿被炒的软并且炒倒了。

9、绿油油的蒜蓉茼蒿就炒好了，绿色对眼睛好，看着食欲大阵了！