晒干的虾干怎么做好吃

1、小虾干挑拣掉草末，清洗干净备用。

2、青椒去蒂，边青椒籽一起切成青椒碎。

3、花生米洗干净后，切成花生碎备用。

4、把青椒、花生米和青椒一起放在锅中，再加入两匙黄豆酱，加上水没过食材，调入少许的盐和葱花，加入一勺猪油大火烧开。

5、烧开后再继续用小火煮20分钟，虾子发软入味，花生入味出锅，再淋上些香油。