自晒百搭咸味萝卜干

1、准备好大萝卜。

2、把萝卜去除头尾和皮。

3、切成厚约1.5CM，长约6CM的片。

4、一层盐，一层萝卜铺好。

5、依次让每片萝卜都裹上盐腌制一晚。

6、中途会有很多水份出来，要多次翻动，使之入味均匀。

7、腌好的萝卜在太阳下晒三天左右。

8、晒至8至9成干即可。

9、晒好的萝卜干可以装入保鲜袋入冰箱冷藏，随吃随取。