1、把白菜掰成一叶一叶的，去除白菜帮，清洗干净后，放在盘中。
2、把白菜用刀切成小片状，放在盘中。
3、把油豆腐清洗干净后，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的白菜倒入锅中，翻炒几下，
6、在锅中的白菜变蔫的时候，
7、把盘中准备好的油豆腐倒入锅中，翻炒几下，让豆腐和白菜混合均匀。
8、然后，再锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
9、然后，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
10、最后，在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
11、盛起，装入盘中。
