彩椒牛肉粒 好看又好吃

1、酱牛肉切块放入碗中，加入酱油，加料酒，搅拌均匀，加淀粉继续搅拌，均匀入味后腌制三十分钟。

2、切开青椒，去芯切小块，红椒用同样方法处理，一起放入盘中备用。

3、开火预热锅，加入色拉油，倒入腌制好的牛肉，翻炒，倒入蚝油，继续翻炒，倒入黑胡椒酱，继续翻炒。

4、倒入彩椒翻炒，装盘。