如何制造绿豆糕

1、去皮绿豆提前浸泡一晚

2、洗净后晾干水分，将绿豆蒸熟（蒸锅中垫一层纱布）

3、把蒸熟的绿豆过筛，这样绿豆吃起来可以更细腻

4、过筛后碾压成泥

5、黄油入平底锅融化，倒入绿豆不断翻炒，待绿豆沙略干时倒入细砂糖，继续不停地翻炒，直到绿豆沙抱成团。

6、将绿豆沙分成大小相同份，放入模具按压即可品尝美味的绿豆糕啦