马斯卡彭提拉米苏的正宗做法

1、准备手指饼适量，浸泡完咖啡之后再放入玻璃容器

2、蛋黄加入糖打至略发白、放置在热水之上打入朗姆酒搅拌，等蛋液绸状之后放置在冰水中继续搅拌。

3、在奶酪中加入砂糖搅拌至顺滑，把蛋液倒入奶酪中搅拌至融合为止。

4、把搅拌完的奶酪填充到装手指饼的容器中，把奶酪压平整。

5、撒上巧克力碎或者可可粉、饼干碎等，放在冰箱速冻3小时。