1、第一步，和面。面盆里放入适量清水加入发酵粉，接下来加入适量面粉开始和面，和面要做到“三净”（面净、盆净、手净），注意和面后要根据环境温度，如果是冬天温度较低，要将面盆放入盛入水的锅中稍加热下（水温热就可，不可加热过度哦）。
2、第二步，做馅。 绞肉馅。用绞肉机比较快，切成小段放入绞肉机，几下就好喽；
3、第三步，剁素馅。萝卜、豆芽、豆皮洗净后快刀剁碎，粉丝用热水稍泡下，剁碎。葱、姜剁碎备用。
4、第四步，调馅。将上述剁好的材料依次放入盆中，然后加入盐、酱油、鸡精等调味料，一个方向搅拌调匀就可（爱吃辣椒的可放入辣椒面哦）。
5、第五步，包包子喽。一切准备就绪，面发好后，就可以开始揉面擀皮包包子了（注意皮不可擀太薄，因为起锅的时候容易破皮）。
6、第六步，上锅蒸熟。将包好的包子拾入锅中蒸二十五分钟，热腾腾的包子就可以起锅了（蒸的时候锅底要抹点油，防止粘锅）。
