番薯糖水的做法

1、番薯洗净

2、番薯去皮

3、番薯切成自己喜欢的大小

4、准备好适量姜片（姜片对于整份糖水的味道有很大的提升，一般来说不建议去掉这一步。另外，我从小吃到大的番薯糖水都是有姜片的。）

5、锅中加入适量水，番薯倒进去。喜欢喝糖水本身的可以多放点水，喜欢吃料的可以少放点水。盖上盖子煮开后加入姜片，继续闷煮8-10分钟，放入冰片糖（淘宝上有，一搜就知道），煮至融化，甜味合适即可盛出。

6、成品如图所示，番薯煮至软烂适中，味道很不错