家常凉菜的做法

1、准备材料，改刀。干豆腐为了好吃，一定要用开水泡一下，不然发柴。

2、炒肉冒

3、起锅烧油，下肉，变色趴游，8分熟，下生抽。生抽开脂墨倘了关火。肉冒一定淋在干豆腐上，因为是热的。

4、糖两大勺，甄选捞汁两大勺，麻油一大勺，辣椒油根据个人口味添加。口重的也可以加点盐

5、搅各醒拌，开吃。