拔丝苹果怎么做

1、准备两个苹果，清洗干净，去皮改刀切小块。

2、倒入适量玉米淀粉，让苹果块均匀地的裹上一层玉米淀粉。

3、起锅多烧油，五成油温下入苹果块，炸至表面起硬壳捞出控油备用。

4、另起锅放一勺水，一勺白糖，小火慢熬，熬至枣红色。

5、最后倒入苹果，翻炒均匀，出锅装盘即可。