素炒芋头怎么做好吃

1、把芋头去皮洗净，切成方块。

2、放入开水中煮至8分熟左右。

3、控水备用。

4、锅烧干关火，然后加入适量花生油，再放入2汤勺白砂糖，开火炒融。

5、之后放入芋头，翻炒均匀。

6、再放入2汤勺生抽、1/3汤勺食盐，翻炒均匀。

7、接着放入大半碗水，翻炒几下。

8、焖至收汁即可，期间翻面一两次。

9、成品如下。