黄瓜炒猪肝怎么做

1、切黄瓜片、姜片，猪肝片用水泡出血水。

2、猪肝清洗，加淀粉、盐、料酒、生抽腌制15分钟。

3、葱片爆香，加猪肝炒熟。

4、加黄瓜片爆炒，加盐，炒匀即可。