无糖柠檬酱的做法

1、准备6个柠檬，7个鸡蛋，150克黄油，

2、柠檬洗净控干水分，全部切块榨汁。

3、奶锅中倒入柠檬汁，鸡蛋。

4、用搅拌均匀搅拌。

5、接着要隔水加热，不停搅拌。

6、搅拌粘稠时加入室温软化的黄油继续搅拌。

7、完全冷却后，过筛装进密封瓶中，放入冰箱密封冷藏。。