如何较好的发泡笋干

 时间:2024-10-12 23:31:32

1、准备若干笋干,将其放入干净的深口盘中。

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2、将入适量水,将其发泡2天左右。

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3、将发泡后的笋干洗净,放入电饭煲或高压锅内胆中,加入适量水,放入少许醋。

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4、将其炖制一个多小时左右,如果高压锅可以缩短一点时间。

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5、将笋干压制透后,倒出洗净,放入冷水浸泡一会。

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6、将浸泡后的笋干洗净,沥干即可,这样发泡后的笋干口感脆嫩,味道清香,搭配各种肉类宅烀佑狻炒制,能做出很下饭的家常菜。

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