卤鸡腿的家常做法

1、鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和1个葱段，煮到水开，然后将鸡腿捞出。

2、老卤汁提前从冰箱拿出解冻，再次过滤一下，然后将老卤汁大火加热至锅开。

3、准备好家里现有的调料，葱段、姜片、蒜。

4、还有香叶、桂皮、白芷、、花椒、大料、干辣椒.

5、再加入适量水和老卤汁煮滚。

6、将鸡腿放入，盖上锅盖，小火炖半小时后加盐，继续再炖半小时。

7、在卤汁里浸泡时间越久越入味。