小炒肉怎么做

1、先准备一块肥瘦肉，切成薄片。

3、小米辣对半切开。

5、碗中调入鸡精、味精、糖、花椒粉。

7、锅中加底油。

9、放蒜、小米辣炒香。

11、最后撒上葱段翻炒均匀即可。