滋阴润燥的腐竹白果鸡蛋汤

1、首先把提前莲子放入清水中浸泡一个晚上，洗干净，去掉莲芯，把白果去掉外壳和黄衣洗干净，也浸泡一个晚上，把腐竹浸泡两小时，洗干净，切小段。

2、然后把腐竹、白果和莲子放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。

3、最后打入鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟，加盐调味即可。