怎么做西红柿鸡蛋汤

1、首先将西红柿清洗干净，然后切片整备好。

2、准备两个鸡蛋，将它们打到碗里，然后放点盐调拌均匀备着。

3、拍好蒜头，去皮后切碎备着。开火，放两勺菜油，将蒜头爆香。

4、等香气逼人后，倒入片片的西红柿翻炒，一会放少许的盐，等块状的西红柿软下来后，有点糊状的感觉就可以了。

5、再导入准备好的开水，也可以倒入冷水等烧开，同时加入一点点盐，大概等5分钟。

6、倒入提前拌匀的鸡蛋，要慢慢的倒，最好成流水状。

7、倒完后，盛少许汤到碗里，晃一晃再倒入锅中，同时可以加入小许调料，搅拌下可以关火了。