百变红烧牛腩的做法

1、牛腩块浸泡半小时去除血水后，滤掉多余水分。

3、还是几滴油，两颗冰糖，炒出焦糖色，注意小火别炒出冒大烟，那就煳了会发苦

5、提前备好热水，加入电饭煲，炒香的牛腩块倒入电饭煲，加入八角，陈皮，山楂，香叶，桂皮，也就是上面那一小撮香料。选择煲汤，上班去了

7、下午六点到家，电饭煲保温状态，牛肉已经基本焖软烂，洋葱一个切块，番茄（大）切块，小火焖半小时，收一下汤出锅，很香很美味。