怎么做好吃的蛋糕

 时间:2026-05-11 00:50:46

1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的

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2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火

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3、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀

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4、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀

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5、分次加入牛奶,拌匀

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6、分次加入牛奶,拌匀

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7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀

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8、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀

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9、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下

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10、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下

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11、烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟

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