糖醋藕盒的做法

1、莲藕洗净去皮，切成片

2、猪肉切成泥，加鸡蛋、大葱末、盐、蚝油、料酒，拌匀

3、取一片放上肉馅、再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐，全部夹好肉馅

4、取面粉加盐加水拌成面糊，将藕夹放面糊中裹上面糊

5、锅烧热下油至油温七成时放入裹上面糊的藕夹，炸到两面金黄

6、取出装盘

7、油锅内放入白醋和白糖，加入番茄沙司。

8、煮开放入适量的水淀粉，煮至气泡即可关火。

9、浇在炸好的藕夹上即可。