花椒油小油菜做法

1、油菜去根，用苏打水泡10分钟。

2、浸泡好的油菜再冲洗几次。

3、锅内烧水，放少量盐。

4、水开后放入洗好的油菜。

5、油菜焯水一分钟捞出冲凉水。

6、挤掉油菜多余水份，切小段。切好的油菜放盘里撒上适量盐。

7、热锅凉油，放入花椒，出香味后，浇到油菜上，拌匀就好了。