1、 准备炒菜材料 1.1 摘取芹菜叶
2、2 洗菜
3、3 注意: 芹菜叶上面残留的洗菜水, 要控干在开始炒菜 芹菜叶有一点点苦味道, 如果受不了, 可以少放一些
4、 用食用油炒鸡蛋 2.1 打散鸡蛋后，加入水和料酒, 拿筷子搅匀
5、 2.2 锅先烧热，再倒油, 开大火, 油冒一点点烟的时候，倒入鸡蛋，翻炒鸡蛋 2.3 尝一下, 熟了之后, 用铲子将鸡蛋切成小块 2.4 盛出来放到一个盘子里
6、 锅里再倒入一点油，大火加热 3.1 倒入洗好的芹菜叶, 翻炒2-3分钟后 3.2 倒入炒好的鸡蛋
7、 3.3 加3克的食盐
8、 3.4 继续翻炒 , 10分钟左右 3.5 加3克的白沙糖 3.6 盛出锅
