鱼丸韭菜热汤冷面

1、鱼丸凉水下锅炖煮，大火。

2、开锅下白菜叶继续煮2分钟。

3、准备少许韭菜段和小番茄提鲜。

4、2分钟后放冷面继续煮3分钟。

5、放适量的盐和味精。

6、出锅前放入韭菜和番茄搅拌几下即可。