白菜馅饺子怎么做好吃

1、肉切碎放姜片腌一下后去掉姜片，放适量盐、胡椒粉、酱油、料酒搅匀备用。

2、白菜、香葱洗净切丁备用。

3、锅倒油，油热放干辣皮、花椒炒香后去掉辣皮花椒，把油泼在肉上搅匀。

4、白菜、香葱放进肉里搅匀即可。（白菜不需要挤干水分）

5、最后说一下，饺子皮还是自己和面好，和面时打一个鸡蛋，饺子皮不易煮烂。