莲藕炖排骨怎么做，莲藕炖排骨的做法

1、排骨酱、香叶、八角、桂皮、生姜、莲藕

2、排骨先入开水中煮3分钟，再捞起

3、炒锅热油，入姜片爆香，后下排骨煸至表面微黄

4、加入八角、香叶、桂皮再翻炒片刻

5、加入排骨酱炒匀

6、加入两碗清水和冰糖、食盐

7、保持中火

8、焖至汤汁收浓即可