1、核桃，富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是健脑食品的首选。
2、大豆中的植物蛋白质丰富，牛奶含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸，每天吃一定量的大豆或豆制品、奶制品能增强记忆力，防痴呆症。
3、木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品。
4、花旗参，含有人参皂苷、丰富的氨基酸和维生素，能增强中枢神经，增强记忆力。
5、大蒜含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
6、香蕉含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，常吃可减轻心理压力帮助补脑。
