1、把五花肉解冻，泡在水里（如果不是冻的就可以跳过此步骤）
2、把五花肉切片，注意厚度，不要切的太薄或者太厚，因为太薄吃起来没有嚼劲，太厚又不容易熟。
3、把切好后的肉片放入碗中，加入生抽和适量的盐，腌制15分钟
4、切辣白菜和洋葱。把辣白菜切成小块，洋葱切碎。因为我用的是下图这样的已经切好的辣白菜，所以直接就放在一旁备用了
5、15分钟后，做锅。将食用油倒入锅中，等油稍热时加入洋葱，炒出香味后，加入腌制好的五花肉，等五花肉变色后加入辣白菜，炒一下后再加入辣椒酱。炒匀后即可出锅
6、辣白菜五花肉和米饭更配哦。将米饭盛入碗中，将辣白菜五花肉盖在上面就成了辣白菜五花肉拌饭了
