肉松怎么做好吃

1、将后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加水，再放入葱段，八角，姜片。

2、大火煮开去掉上面浮沫，改中火煮2小时。

3、肉煮熟之后，把它撕成大块。再耐心地撕成细丝。

4、锅里加油，放入肉丝，翻炒一会儿，再加酱油。

5、加入糖，盐，咖喱粉，小火慢慢不停翻炒，直到差不多干了。

6、再用搅拌机打成肉松，不要打太久。

7、倒入锅里可以加点辣椒粉，炒到差不多干了就好