怎么做里脊肉片

1、将里脊肉切成薄片。

2、放入葱、姜、料酒、生抽。

3、加入盐、胡椒粉、13香，腌制五分钟。

4、蘸面粉。

5、裹上鸡蛋液。

6、平底锅刷油，下锅煎至金黄。

7、油热炒香干辣椒、香葱、姜。

8、放入耗油、番茄酱、生抽、老抽、清水、白醋、盐、白糖。

9、下入里脊肉。

10、熬制汤汁浓稠，撒葱花出锅即可。