【寿司】怎么做

1、将大米和糯米混合煮成饭，打松米饭，加入寿司醋，搅拌，晾凉（醋：饭=1：6）

2、蛋打散加点盐，煎成蛋皮，切长条

3、香肠蒸熟，切成长条

4、胡萝卜切成长条，略煎黄瓜切成长条

5、铺好寿司帘，放上紫菜，将米饭铺满四分之三面积，不要过于用力

6、在米饭上涂少许沙拉酱，撒上芝麻、肉松

7、放上蛋条、胡萝卜条、香肠条、黄瓜条

8、从下端开始卷起紫菜，注意要卷紧

9、卷好后固定一分钟

10、切时刀两面抹点水，切成小片即可