自制小吃胭脂藕

1、把紫甘蓝洗净切末，打成果汁听到滴滴的声音表示紫甘蓝汁榨好停止工作拔掉电源。

2、加白醋。

3、加白糖拌均匀，颜色变成胭脂颜色即可。

4、把莲藕洗净去皮切片。

5、用凉水侵泡2分钟捞起，在开水里焯烫1分钟捞起，再用凉水快速冲凉捞起。

6、把藕片倒进胭脂汁里，拌均匀。

7、封闭好，发在冰箱里冷藏1-2小时即可食用。