宫保虾球的做法

1、准备食材。

2、鲜虾去虾线，加少许盐，放入碗中腌制。

3、腰果炸好备用。

4、配好调料汁。

5、腌制好的虾放入淀粉搅拌均匀。

6、放入锅中炸后捞出备用。

7、锅里留少许油，加热，放入辣椒、葱、姜，炸过的虾球，翻炒。

8、盛盘。