羊肚菌老母鸡汤

1、羊肚菌温水洗净泥沙 换水泡半小时备用

2、辅料洗净备用

3、鸡肉焯水过凉 倒入炖盅内 加入辅料（红枣拧一下）和羊肚菌（泡羊肚菌的水沉淀后除去泥沙倒入炖盅）

4、炖盅放入蒸锅内 水没过炖盅3/2 大火烧开 转小火 炖2-3小时

5、适量盐调味 盖上盖子15分钟后就可以出锅了

6、完成