【闽菜】--蛋拌豆腐

1、1嫩豆腐一块。

3、3把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。

5、5把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。

7、7把葱切碎。

9、9加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。

11、11放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。