麻辣羊蹄怎么做

 时间:2024-10-14 02:13:24

1、姜切片。

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2、葱和香菜切段备用。

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3、羊蹄冷水下锅,煮开后捞出沥水。

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4、另起锅,倒入食用油,放入羊蹄、姜片煸炒。

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5、然后加入清水、小米辣、香叶、八角、茴香、料酒、盐、生抽、老抽搅拌。

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6、大火煮沸,然后转小火焖至水分全干,加入葱花和香菜翻炒。

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7、炒熟后出锅装盘即可,这样一份美味的麻辣羊蹄即可做好。

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