1、大白菜洗净晾干，掰成小块（白菜芯做出来更好吃入味）
2、五花肉切成薄片（肥的做出来更好吃）
3、红干椒剪成段，如果家里的红干椒比较辣，自己吃不了太辣，就不用剪
4、锅中放少许油，放五花肉，小火将五花肉煎出油，如果肉比较肥，可以多煎一会，把肉煎成卷曲状
5、五花肉煸出油后，放红干椒爆香
6、放少许生抽，为肉加色
7、放少许耗油，增香
8、肉片炒熟后，开大火，放白菜，迅速翻炒
9、加盐🧂
10、加少许糖
11、大火焖一会，将白菜出的水分焖干即可出锅（不要把水焖得一点不剩，可以留一点，吃的时候有汁更好吃）
12、装盘上桌，这道菜简单味美，非常下饭，开始享用吧！
