如何制作台式黑麻油鸡酒面

1、土鸡洗净去头和尾后砍成块状，沥干水备用

2、姜切姜片，冰糖敲碎

3、起锅注入黑芝麻油，爆香姜片，炒至姜片变黄

4、放入鸡块至七成熟

5、倒入黄酒，放入冰糖和盐，煮3分钟

6、倒入开水

7、大火烧开转小火煮15分钟，即成黑麻油鸡酒

8、起锅注入适量水烧开，放入面条，大火烧开，转中火煮至面条熟透

9、捞起，放入碗中，加入黑麻油鸡酒即可

10、成品图