扒鸡怎样做才好吃

1、准备食材：扒鸡、干辣椒、姜、蒜、花椒、青椒、红椒。

2、姜、蒜去皮切片。干辣椒段成2厘米左右长的段。

3、青椒、红椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成2厘米左右长的段。

4、将扒鸡取出，用手撕成块。

5、锅中放入食用油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒，小火炒香。

6、倒入扒鸡一起翻炒，炒2分钟左右，将扒鸡肉炒热透。

7、倒入青椒、红椒继续翻炒半分钟左右，关火。

8、装盘。