原来鸡蛋还能这么吃，孩子最爱！

1、　　1.准备好食材　　　　2.把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内　　　　3.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀　　　　

2、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块　　　　5.取一个比较深的盘，四边用油抹好　 6.把蛋液倒入　　　　7.再把咸蛋黄与皮蛋放入　　　　

3、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。　　9.晾凉，即可切块装盘