武昌鱼清蒸的做法

1、武昌鱼切开撒上调料

武昌鱼清理干净切开方便入味，切好的武昌鱼放入盘中，均匀撒上盐、胡椒粉和料酒。

2、食材切好放入鱼肚子腌制

葱切成葱段，生姜切丝全部放入武昌鱼的肚子里腌制十分钟，另准备葱丝和红椒丝。

3、上锅大火蒸八分钟即可

起锅烧水，水开后下武昌鱼，盖上盖子开中大火蒸煮八分钟，倒出多余的水分，倒上酱油，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油即可食用。