卤肉饭怎么做

 时间:2024-11-03 19:37:39

1、八角、茴香、香叶、花椒和干辣椒放入香料中,香料盒放入清水中,大火,煮沸。

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2、五花肉清洗干净,切成小丁。

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3、放入锅内,小火,炒出油脂。

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4、加入生抽、老抽、冰糖、食盐和鸡精,炒匀。

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5、倒入煮开的卤料水,炒匀。

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6、放入熟鸡蛋,炒匀。

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7、青菜清洗干净,放入开水中,焯熟。

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8、米饭倒入碗内,放上青菜、五花肉和鸡蛋。

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