怎么制作啤酒炖鲫鱼？

1、首先把鲫鱼清理干净改花刀，在碗中加入葱姜蒜，洋葱，花椒，八角，干辣椒等。

2、然后加入生抽，盐，料酒，黄豆酱，啤酒，搅拌均匀备用，锅中油热倒入料汁，放入鲫鱼。

3、最后中小火炖20分钟，大火收汤后撒红辣椒和香菜即可。