甜甜蜜蜜——可乐鸡翅

1、洗干净各种食材，可口可乐装一大碗出来，生姜切小条，小辣椒切碎，辣椒叶切碎。

2、将鸡翅正反两面都斜切三刀。

3、把切好的鸡翅投入开水中焯一下，去除血污捞起甩干水备用。

4、把平底锅烧干水，将鸡翅倒入煎一下。

5、另起锅烧开油，把生姜、小红辣椒、八角放进去煸炒香味，然后将煎好的鸡翅放入锅内来回翻炒一分钟，倒入可口可乐，以淹没鸡翅为宜。

6、盖上盖子大火烧开，转小火煮十分钟，放盐、生抽，再大火收汁，撒上辣椒叶炒片刻即成上碟。