1、先制作波兰种，将材料放入
2、2分钟/o/速度3，混合，揉好后备用最好是发酵1小时以上，放一边备用
3、除核桃蔓越莓黄油外的所有材料放入混合搅拌，5分钟/0/速度3
4、加入波兰种与黄油，5/0/速度3
5、揉到出膜，可以展开，但没有特别薄，全麦的不像吐司可以很薄
6、加入坚果混合1分钟，倒入盆中保鲜膜包好进行发酵，37度30分钟，第一发
7、发酵好之后用手指沾面粉戳中间不反弹就是好了，拿出来排气
8、3等份
9、整形，椭圆形，用刀片割出叶子形状，再进行发酵37度30分钟
10、烤箱预热180度 烤制20分钟
11、烤出来型非常好
12、不会塌
13、愉快的来个下午茶
