土豆炒金针菇的美味做法

1、准备适量金针菇，去根洗净后，放入锅中焯水。

2、再准备一个土豆和青椒，将土豆洗净后，去皮切成片，先去淀粉，放入锅中焯水。

3、锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后将切成末的青椒放入锅中翻炒一下。

4、将焯好水的土豆和金针菇放入锅中，翻炒2到3分钟。

5、加入适量水，然后放入适量盐。

6、再放入适量生抽，陈醋，五香粉搅拌均匀。

7、装盘就可以吃了，美味营养，可以经常吃。