豆角炖土豆的做法

1、将四季豆去筋，掰成小段，并洗净沥水

2、土豆削皮，洗净，切成条

3、将大蒜切成片，红辣椒切段（没拍照，嘿嘿）

4、锅里倒油，油温烧至八成热时下入四季豆

5、当四季豆颜色变绿时，放入土豆

6、翻炒一分钟左右，放入蒜片，倒入少量水，盖上锅盖焖一会儿

7、等到汤汁收的差不多了，放盐、味精

8、放入红辣椒翻炒几下，即可出锅