怎么做美味的五仁椒盐月饼

1、将转化糖浆、枧水放碗里搅匀，倒花生油搅匀。面粉加奶粉混合过筛到糖浆碗里，拌均匀揉成团，放室温静置醒发1-2小时

2、五仁馅分成20个45克，搓圆。（仁馅的步骤我菜谱里有）将醒发好面团分成20个18克小剂子。

3、取一个饼皮，在手掌压扁，包入馅料

4、面团放在左手虎口位置，将皮慢慢上推，收好口，依次包完。

5、模具内刷油，压出的月饼胚花纹清晰

6、烤到表面金黄即可。