家常小菜酸辣山药片的做法

1、山药打皮，切薄片

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3、红辣椒切段、葱姜蒜切碎

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5、山药片焯水

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7、锅里倒少许油，放几粒花椒爆香

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9、放葱姜蒜碎炒香

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11、倒入焯过水的山药片，大火翻炒

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13、撒入少许精盐，沿锅沿烹入白醋，翻炒均匀即可

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